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VIEIRA

NOMES VULGARES: Vieira, shell, ameixa, romeira
NOME CIENTÍFICO: Pecten spp.

OCORRÊNCIA/COMENTÁRIOS: Ocorre com abundância comercial no litoral dos Estados de São Paulo e Santa Catarina. É em geral fauna acompanhante do arrasto de camarão. Tem boa demanda nos mercados do Rio e São Paulo. É um molusco bivalve de tamanho grande e ótima aceitação na culinária internacional.

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